Om man inget piano har får man kakan ta

Jag har kommit in i en period då jag har behovet utav att vara kreativ. Men då jag inte har något piano att klinka bort tiden med så har hjärnan tagit en annan väg för att få utlopp.
Nämligen att komma på recept som låter bra i teorin men kan gå helt galet i praktik.
Tillslut var det bara att ge med sig och baka ut dom här recepten.
Vilket inte är det lättaste när höger hjärnhalva ställer sig emot att baka (jag har noll självbehärskning aka jag äter smeten innan den har varit i ugnen).

Gårdagens recept blev i alla fall lyckat:

20140823-101816.jpg

Korintkakor – paleo & allergivänliga:
Korintkakor paleo

4st stora dadlar blötlagda -behåll vattnet
Cashewnötter ca 100g blötlagda
Kokosflingor ca 1-2dl
Kokosolja 2-3msk
Korint en handfull
Fibrex en handfull (eller mer)
Kardemumma alt nejlika – tror de hade varit godare faktiskt
Vaniljpulver
Salt

Blötlägg dadlarna och nötterna i varsin skål.
Häll av vattnet från nötterna och lägg dom i skålen med dadlarna (med vattnet kvar).
Mixa med en mixer tills alla nötterna är finfördelade o dadlarna med.
Rör i kokosflingorna, kryddorna och kokosoljan och mixa till en jämn smet.
Smaka av o häll i mer kryddor om det behövs.
Lägg i korinten och fibrex och mer kokosflingor. Rör om och klicka sedan ut på en bakplåt med bakplåtspapper på.

In i ugnen i ca 150-180g i ca 10min-15min – håll koll på kakorna🙂

2 thoughts on “Om man inget piano har får man kakan ta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s